Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности: теория и практика
Батищева Л.В., Ключникова Д.В.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Представлены теоретический материал, лабораторные работы по изучению санитарии и гигиены на предприятиях молочной промышленности.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия
Година:
2013
Издателство:
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Език:
russian
Страници:
88
ISBN 10:
5000320158
ISBN 13:
9785000320150
Файл:
PDF, 1007 KB
IPFS:
,
russian, 2013
Litres
Искате ли да добавите книжарница? Свържете се с нас на support@z-lib.fm
Конвертиране на файлове
Още резултати от търсенето
Други предимства 
