Кухня века
Вильям Васильевич Похлебкин
Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.
Година:
2000
Издателство:
Полифакт. Итоги века
Език:
russian
ISBN 10:
593806001X
ISBN 13:
9785938060012
Файл:
FB2 , 4.25 MB
IPFS:
,
russian, 2000
Litres
Искате ли да добавите книжарница? Свържете се с нас на support@z-lib.do
Конвертиране на файлове
Още резултати от търсенето
Други предимства 
